PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU

Caselle – topping pro cukrářskou výrobu

Confectionery Whip Topping.
Pro vaše sladké receptury.

Caselle je cukrářský topping ze směsi rostlinného tuku a mléčných bílkovin. Obsahuje mléko. Podle specifikace výrobce lze při šlehání dosáhnout až 3,5násobku původního objemu. V našlehaném stavu je stabilní při zmrazení a rozmrazení.

Balení 1 lSladké aplikaceProfesionální použití

Poptat Caselle pro náš provoz ↗
Prohlédnout použití a podrobnosti ↓

Cenu a obchodní podmínky potvrdíme individuálně.

CASELLE / 1 LITR

POUŽITÍ V PRAXI

Základ pro cukrářskou výrobu.

Vyberte pravidelně vyráběný dezert a posuďte, jak Caselle odpovídá požadované chuti, konzistenci a způsobu použití.

Sladké receptury

Zařaďte Caselle do srovnání toppingů pro cukrářské aplikace podle vašich výrobních potřeb.

Práce s krémem

Při testu sledujte zpracování, vzhled hotového výrobku a skutečně využitelné množství.

Výběr podle přísad

Pro citrusy, víno či jiné kyselé přísady vyberte produkt s odpovídající tolerancí, například Unsweetened.

PRO INFORMOVANÝ VÝBĚR

Produkt v přehledu.

Informace podle aktuální specifikace výrobce
Produkt	Caselle Confectionery Whip Topping
Balení	1 l; karton 12 × 1 l
Tuk podle výživové deklarace	29,1 g / 100 g
Alergen	Mléko
Objem po našlehání	Až 3,5násobek původního objemu podle specifikace výrobce
Zmrazení a rozmrazení	Stabilní v našlehaném stavu
Kyselé přísady	Podle výrobce není vhodný
Trvanlivost od výroby	10 měsíců; rozhodující je datum na obalu dodané šarže
Před otevřením	Teplota nižší než 20 °C
Po otevření	Zakryté při 2–8 °C, spotřebovat do 3 dnů

Zdroj: specifikace výrobce 0876083, vydání 10 ze dne 8. 1. 2026. Upozornění na kyselé přísady: informace výrobce ze dne 7. 10. 2026. Při použití se řiďte etiketou dodané šarže.

Příprava a použití

Před šleháním chlaďte 24 hodin při 2–8 °C. Šlehejte při střední rychlosti a nepřešlehejte.

VÝBĚR V PRAXI

Ověřte výsledek.
Ve své výrobě.

Při porovnávání sledujte celý pracovní postup a náklad na použitelnou porci. Samotná cena za litr nevystihuje výsledek.

01 / Stejná receptura

Porovnejte produkty na stejném dezertu a při srovnatelném postupu.

02 / Skutečné podmínky

Posuďte chuť, strukturu a vzhled během skladování i servisu.

03 / Náklad na porci

Zahrňte suroviny, práci a ztráty. Sledujte množství skutečně použitelných porcí.

Průvodce výběrem pro cukrárny ↗

PORTFOLIO PRO PROFESIONÁLY

Vyberte podle použití.

Více k výběru: průvodce pro cukrárny · složení a alergeny.

STRUČNĚ A KONKRÉTNĚ

Časté otázky.

Potřebujete více informací?
Napište nám svůj záměr.

Je Caselle vhodný do citronového krému?

Výrobce jej nedoporučuje do receptur s kyselými přísadami. Pro citronové aplikace vyberte produkt s potvrzenou tolerancí kyselých surovin a ověřte jej v receptuře.

Je Caselle stejný jako Millac Whip Topping?

Ne. Jde o samostatný výrobek s odlišnými možnostmi použití, zejména u kyselých přísad.

Je Caselle bezmléčný nebo veganský?

Ne. Caselle obsahuje mléčné bílkoviny, a proto není bezmléčný ani vhodný pro vegany.

Jak získám nabídku?

Uveďte druh výroby, množství a místo dodání. Cenu, dostupnost, minimální odběr a podmínky testu potvrdíme individuálně.

DALŠÍ KROK PRO VÁŠ PROVOZ

Najděme základ
pro vaši recepturu.

Napište, jaké cukrářské výrobky připravujete, kolik produktu potřebujete a kam má být dodán.

Pro cukrárny, pekárny, gastronomii i distributory.

info@millacgold.cz

Domluvme podrobnosti

Uveďte produkt, zamýšlené použití, předpokládaný odběr a místo dodání.

Přejít na kontakt ↗

Napsat e-mail na info@millacgold.cz