Alternativa smetany ke šlehání pro profesionální gastro

Co porovnat při výběru suroviny ke šlehání

Samotná cena jednoho litru neukáže, kolik zaplatíte za hotovou porci. Při porovnání si stanovte stejnou velikost porce a sledujte množství využitelného krému, jeho vzhled při servisu a případné ztráty během práce.

Pro cukrárnu může být rozhodující výsledek při zdobení dortu, pro pekárnu chování v náplni a pro hotel opakovatelnost při přípravě většího počtu dezertů. Nejlepší podklad pro rozhodnutí získáte z testu ve vlastním provozu.

Co je Millac Gold

Millac Gold obsahuje mléčné složky a rostlinné tuky. Nejde o čistě mléčnou smetanu ani o veganský výrobek. Obsah tuku je 33,5 %; balení má 1 litr a karton obsahuje 12 balení.

Podrobné složení, alergeny a pokyny pro přípravu najdete na stránce produktu Millac Gold. Při práci se řiďte údaji na obalu a pokyny výrobce.

Spočítejte náklad na skutečně využitou porci

Porovnávejte cenu suroviny s počtem porcí, které skutečně vydáte. Do výpočtu patří i ztráty. Výtěžnost naměřenou ve vlastní receptuře můžete použít v našem kalkulátoru nášlehu a ceny porce.

Výpočet pomůže porovnat dvě varianty za stejných podmínek. Konkrétní úsporu lze posoudit až podle vašich vstupních cen a výsledku testu.

Nákup pro cukrárny, pekárny a gastronomii

Minimální objednávka je 1 karton = 12 litrů. Pro nabídku uveďte počet kartonů, PSČ dodání a případnou pravidelnou měsíční spotřebu. Cenu zboží, dopravu, dostupnost a termín dodání potvrdíme v konkrétní nabídce.

Podmínky dopravy zahrnuté v ceně budou upřesněny. Minimální odběr sám o sobě neznamená dopravu zdarma.

Získat nabídku na nákup

Nabídka pro velkoobchody a distributory

Zásobujete cukrárny, pekárny nebo gastronomické provozy? Pro distribuční partnery je minimální objednávka 1 paleta. Napište nám oblast zásobování, předpokládaný odběr a místo dodání. Připravíme podklady pro jednání o spolupráci.

Projednat distribuční spolupráci

Časté otázky

Mohu objednat pouze jedno litrové balení?

Minimální obchodní objednávka je karton 12 × 1 l. Podmínky případného vzorku pro test řešíme individuálně.

Je Millac Gold vhodný pro vegany?

Ne. Obsahuje mléčné složky. Úplné složení a alergeny ověřte na obalu a v produktové dokumentaci.

Který produkt vybrat, pokud potřebuji hlavně vařit?

Pro omáčky a teplou kuchyni se podívejte také na Millac Gold Cooking. Pro šlehání vybírejte Millac Gold.

Je odeslání formuláře objednávkou?

Ne. Formulář slouží k nezávazné poptávce. Konkrétní cenu a podmínky dodání obdržíte před potvrzením objednávky.